Зображення користувача ДЗен ДЗелень.
ДЗен ДЗелень
  • Відвідувань: 0
  • Переглядів: 0

Коротко про топінамбур

Світ:

Бульби цієї рослини можуть стати справжніми ласощами в раціоні сироїда та й не тільки. Впізнати її серед інших рослин можна за квітами, схожими на соняшник, тільки меншими.
 

Позитивні якості

Містить:

  • інулін, фруктозу;
  • мікроелементи;
  • вітаміни: В1, С, каротин;
  • амінокислоти: лізин, гістидин, аргінін, триптофан, треонін.
  • різні види пектинів.

Володіє антиоксидантними властивостями.

Рекомендації

  • цінний продукт для харчування діабетиків;
  • є показання до вживання при анемії, гіпертонії, аритмії, порушенні кровообігу, атеросклерозі, для модуляції нервової та імунної систем, особливо після тривалих стресів;
  • для нормалізації мікрофлори кишківника.[1]

Особливості вживання

Бажано вживати сирим у овочевих салатах або як окремий продукт.

Якщо ви помітили помилку, то виділіть фрагмент тексту не більше 20 символів і натисніть Ctrl+Enter
Підписуюсь на новини

Зверніть увагу

Френк Герберт: Ну як вам друге дно Вулика Геллстрома?

«Вулик Геллстрома», «Дюна» і 10 принципів Джигаду – політичний проект Френка Герберта

«Життя у вулику передбачає не регламентовану монотонність, а МЕТАМОРФОЗУ. Коли комаха досягає межі своїх можливостей, вона чудесним чином перетворюється на абсолютно нову істоту. У цій метаморфозі я...

Останні записи