Сире насіння соняшнику добре промиваємо. Заливаємо теплою водою і залишаємо на добу в глибокій тарілці або іншій посудині. Після цього воду, яка залишилась, зливаємо і насіння розкладаємо на мілкій тарілці для підсушування. Залежно від температури, через кілька годин воно буде готовим до вживання. За смаком дуже схоже на свіжозібране молоде насіння соняшника.
Якщо після зливання води не підсушувати насіння, а залишити в глибокій посудині, то воно може прорости. Тоді склад і смак страви буде іншим.
Війна з Мордором – це наш Великий Потоп. Порятунком буде новий світогляд, народна держава-мережа та передові технології. Штучний інтелект став небезпечним конем без кучера, який виходить з-під...
Насіння соняшника
Світ:
Спецтема:
На території України соняшник культивується з вісімнадцятого століття Хрестової ери.
Table of Contents
Поживна цінність
100 г насіння соняшника містить:
Білки 20,8 г
Жири 51,46 г
Вуглеводи 20 г
Волокно 8,6 г
Кальцій 78 мг
Залізо 5,25 мг
Магній 325 мг
Фосфор 660 мг
Калій 645 мг
Натрій 9 мг
Цинк 5 мг
Марганець 1.95 мг
Також містить вітаміни: А, В1, В6, С, Д, РР. [1]
Рецепт приготування
Сире насіння соняшнику добре промиваємо. Заливаємо теплою водою і залишаємо на добу в глибокій тарілці або іншій посудині. Після цього воду, яка залишилась, зливаємо і насіння розкладаємо на мілкій тарілці для підсушування. Залежно від температури, через кілька годин воно буде готовим до вживання. За смаком дуже схоже на свіжозібране молоде насіння соняшника.
Якщо після зливання води не підсушувати насіння, а залишити в глибокій посудині, то воно може прорости. Тоді склад і смак страви буде іншим.
Джерела
1) Соняшникове насіння
Зверніть увагу
Ельфійське пробудження – єдиний шанс врятуватися від бунту психопатів та штучного інтелекту (подкаст)