Portuguese, International translation unavailable for Як Ви забезпечуєте себе продуктами харчування? (опитування).

Comments

Анатолій Висота's picture

Ми з дружиною живемо вже 10 років у селі. На городі в 10 соток вирощуємо картоплю, кукурудзу, горох і з 10 видів овочів. Крім того на 5 сотках жесь - маємо сад і отримуємо яблука, вишні, сливи та інше: порічки, смородину, малину й навіть ожину. Цього нам вистачає для себе та даля родини дочки в Києві (їх четверо). З магазину в нас: хліб та крупи, молокопродукти й олія+. Друже Володимире, добре було б тут отримати хоч з десяток коменарів. Як ти думаєш?

Володимир Майборода's picture

Саме на це (і навіть більше! ;)) )ми і очікуємо! Правда ж?!

Хто шукає - той знаходить, бо: 1. Завжди стається те, чого ми хочемо. 2. Ми ніколи не знаємо шляхів реалізації наших задумів.

Аватар Арій's picture

Харчуюся за принципом: що є в хаті, те і їм. Свою ділянку хотів би мати, але поки це безперспективно.

P.S. Щось мені вже другий день не приходить ранкова пошта. :(

За добро заплатимо добром,
а за зло — по-справедливості.

Іван Гайдамака's picture

Моя дружина з тещею тримають досить великий город, десь соток з 15, ще стільки під молодим садом, який дружина і син посадили зразу по переїзді на нове місце. На городі вони вирощують все необхідне для життя та забезпечення домашнього господарства. Того року дуже вродили кавуни, обдарували всіх сусідів, так само і з гарбузами. З магазину тільки цукор, сіль, олія та борошно. Хліб дружина пече сама...На жаль, я дуже далеко від дому, і допомагаю тільки грошима, та ще порадами. Але коли я у відпустці, то з великим задоволенням працюю у домашньому господарстві, На жаль, так буває тільки раз на рік...

Історія має властивість повторюватись...

Анатолій Висота's picture

Пане Іване, будьте здорові! Невже ви так далеко живете, що це аж в Америці?

Іван Гайдамака's picture

Доброго вечора пане Анатолію! Дякую за добрі слова. Живу і працюю я певно, що не в Америці. Все набагато простіше, я в Дубаї-ОАЕ. І вже досить довго, в сумі 5 років.Залишається до кінця контракту ще 2,5 роки. А потім додому, тоді вже буду господарювати в повну силу.

Історія має властивість повторюватись...

Володимир Майборода's picture

Знаю, що наші українці навіть працюючи в Африці консультантами на ремонті літаків примудрялися вирощувати огірки(!) біля свого житла там! І всіх дивували цим))) Маєте таку можливість і Ви, пане Іване! А покажіть но, що "Козак і в Африці козак!" Садіть, досліджуйте, діліться досвідом! РаДіймо разом!

Хто шукає - той знаходить, бо: 1. Завжди стається те, чого ми хочемо. 2. Ми ніколи не знаємо шляхів реалізації наших задумів.

Анатолій Висота's picture

Пані Раїсо, а де ви живете? Скільки років у вас органічне землеробство? Який розмір земельної ділянки? Чи помітили ви вплив ЖС на урожайність, як це зробив друг Василь Глод?

Дмитро Керма's picture

Пророщене зерно. Вирощую сам - отримав з (пишу не з свого ПК- росыйка кмавыатура - це для мене цыкава тема) Германыи чотири сорти пшеницы, яку не вигыдно модифыкувати бо падаэ врожайнысть. 100 грамыв пророщеного зерна на день замынюэ велику кылькысть продуктыв що вживалися раныше. Двох выдер вистачаэ до весни.

Арсен Дубовик's picture

Будь ласка, пане Дмитре, опишіть як Ви це робите - пророщуєте зерно )). Дякую!

"Є десь, у якійсь далекій землі, таке дерево, що шумить верховіттям у самому небі, і Бог сходить ним на землю вночі..." (М. В. Гоголь)

Дмитро Керма's picture

Дуже просто.
1.Мірку зерна у глибокій тарілці заливаю на добу криничною водою, попередньо промивши та зливши з водою зерна що сплили - вони, як правило слабко проростають або й зовсім не проростають.
2. Через добу зливаю воду, промиваю та залишаю вологі зерна на 2 доби. При необхідноті підливаю води, щоб зерна були вологі.
3. На третій день маю паростки 1 - 3 мм. Подрібнюю блендером з водою, соком - іноді додаю яблука, моркву,буряк та інше. Смачного!

Арсен Дубовик's picture

Гарний рецепт! Пане Дмитре, дякую за детальний опис пророщування. Хочу лише дещо уточнити...
Мірка - це 100 грамів?
Ви це проробляєте кожен день, чи як?
І що, вареного нічого не вживаєте?
Чи пробували пророщувати зерно до вегетації більше 1-3 мм і вживати зелень? Кажуть там хлорофіл найбільш цінний.
Дякую.

"Є десь, у якійсь далекій землі, таке дерево, що шумить верховіттям у самому небі, і Бог сходить ним на землю вночі..." (М. В. Гоголь)

Дмитро Керма's picture

Варене - так. У зимовий період більше. Кількість термічно обробленої їжі значо скоротилась та скорочується далі.

Пророщене зерно до зелені куштував - добре, але зупинивсь на 1-3 мм. Мірка - це біля 100 гр. Вживаю пророщене зерно 3-4 рази на тиждень.

Весною з першою зеленню вживання як зерна так й ТО їжі зменшується. З травня зерно відходить а ТО їжа майже відходить з першими яблуками.

Володимир Майборода's picture

Вітаю, пане Дмитре!
Чи пробували такі ж дії з іншими злаками? Чи ростили злаки не на проростки, а на зелень?

Приєднуйтесь до "ДЛ_ТГ" і досліджуймо разом, творячи науку Третього Гетьманату!

Хто шукає - той знаходить, бо: 1. Завжди стається те, чого ми хочемо. 2. Ми ніколи не знаємо шляхів реалізації наших задумів.

Дмитро Керма's picture

Так пане Володимире. Це були ячмінь, гірчиця та деякі рослини але пшениця смакує найбільше та й клопоту з її пророщенням найменше.

До речі цікаво розглянути для живого харчування спельту - теж злак - від пшениці не відрізниш але має відмінні показники.

Анатолій Висота's picture

Отже, пані Раїсо, ми з вами земляки! Щодо ОЗ: найголовніше й найважче це те, де дістати необхідну кількість мульчі. Бо солома зараз дуже дорога. Як ви рішаєте цю проблему? Маєте 10 соток, то це означає, що живете ви з мамою в Обухові!

Юрій Чушенко's picture

Люблю Землю,не можу дочекатись весни.Інтерес з*явився десь в років 40.До цього ні я ні батьки до землі вівдношення практично не мали.В 1986 році випадково натрапив на журнал"Приусадебное хозяйство"І "зачепило"Сьогодні- член клубу Орг.землеробство десь 7 років.Обробляю біля 1 га ЗЕМЛІ.Стараюсь забезпечити сім*ю продуктами.Частину реалізуєм для компенсації витрат і поповненя сімейного бюджету.Ось так і живем))).

Дух - основа Всесвіту

Володимир Майборода's picture

Дякуємо за розповідь, пане Юрію!
Клуб Органічного Землеробства займається практикою отримання врожаю на основі його органічного вирощування.
Що Ви хотіли б ще про цю направленність землеробства нам розповісти? Може, якісь елементи поставите на наукову основу?

Вперед до навчання, Без краплі вагання! ;)))

Хто шукає - той знаходить, бо: 1. Завжди стається те, чого ми хочемо. 2. Ми ніколи не знаємо шляхів реалізації наших задумів.

Володимир Майборода's picture

Уже є сім коментуючих, друже Анатолію!

Анатолій Висота wrote:
Друже Володимире, добре було б тут отримати хоч з десяток коменарів. Як ти думаєш?

Хто шукає - той знаходить, бо: 1. Завжди стається те, чого ми хочемо. 2. Ми ніколи не знаємо шляхів реалізації наших задумів.

Анатолій Висота's picture

Друже Володимире - 7 зацікавлених коментаторів - це вже добре для початку. Гадаю до весни буде десяток. Може й Зірка з Франції тут відгукнеться. Пам"ятаю, як вона років зо 3-4 тому організовувала ЕКОЛОГІЧНУ СОТНЮ.

Микола Стригунов's picture

Я їжу купую на базарі. Та, дещо мене пригощають сусіди-далекі родичі. Виключно. Я також їм Святий Хліб. Зерно пророщую так. Я на базарі (Озерці) попросив декілька пластикових ящиків. То мені дозволили їх вибрати з купи (бо для Озерки ці ящики - то вид сміття). Вибрав п'ять ящиків 495*380*85. Купив агроперліт. Купив антімоскітну сітку. На дно ящика ложу оцю сітку. Потім сиплю шар агроперліту10-15. Зверху знов ложу сітку. Вже на неї сиплю зерно шаром 2-3 зернини. Потім поливаю із пляшки. То пляшка з дозатором, від Моршиської "спортивної" води, 750мл. Накриваю тканиною. В залежності від температури та якості зерна воно проростає 2-3 доби. Потім із нього готую Святий Хліб. Але про це згодом.

Якщо прагнеш дива - створюй його!