Висновки вчених про те, що представники фіно-угорської раси мають особливі стосунки з горілкою, вже стали загальним місцем. Пояснення тому - відсутність в організмі комі, ерзян, фінів та інших народів цієї групи певного ферменту, що розщеплює алкоголь. Звідси - швидке звикання до горілки й алкоголізм.