Kiedy letnie temperatury sięgają zenitu, nasz organizm naturalnie domaga się zmiany menu. Ciężkie, tłuste potrawy i gorące, zawiesiste sosy odchodzą w zapomnienie - ich trawienie wymaga od organizmu ogromnego nakładu energii, co w czasie upałów dodatkowo nas osłabia i potęguje uczucie gorąca. Idealne menu na letnie dni powinno opierać się na daniach lekkich, bogatych w wodę i składniki mineralne, które skutecznie nas nawodnią i nie obciążą żołądka.