Латте – один из самых популярных кофейных напитков. Если вы любите кофе с твердой пенкой, то приобретите специальную кофемашину, оснащенную функцией приготовления такого напитка. Для этого выбранная модель должна обладать дополнительным конструктивным элементом – капучинатором. Именно он будет готовить молочную пенку для напитка.

Особенности кофемашины для приготовления латте

Латте – это кофейный напиток, способ приготовления которого был разработан в Италии. Он состоит из трех компонентов:

• кофе;
• молока;
• молочной пенки.

Количество молока равно количеству двух остальных компонентов. Пропорции напитка 1:2:1.

Приготовить кофе и влить в него молоко можно без дополнительных аксессуаров. Но с пенкой все сложнее. Конечно, можно приобрести ручной вспениватель и готовить пенку с его помощью. Кстати, это наиболее правильный способ приготовления латте. Но сегодня больше принято использовать специальные капучинаторы, которые не только экономят время, но и позволяет не допустить ошибок при ручном взбивании пены.

Кофемашины с автоматическим взбиванием пенки следят за количеством молока и его температурой. При правильных настройках можно получить качественную густую пену. Она производится путем взбивания молока под действием горячего пара. Густая пенка – важный компонент кофе латте. На ней можно делать узоры, повышая оригинальность подачи напитка.

Сегодня на рынке кофейной техники можно видеть сотни разнообразных моделей, которые позволят приготовить кофе. Вы можете приобрести обычную кофемашину и добавлять в нее молоко и пену. А можно приобрести кофемашину, который уже имеет функцию приготовления латте и экономить свое время. Чем процесс приготовления напитка является более автоматизированным, тем стоимость модели будет больше.

Какой аппарат для приготовления латте выбрать

Самыми дорогими являются модели для приготовления латте, предоставляющие максимальную автоматичность процесса. Чтобы получить вкусный латте, достаточно загрузить ингредиенты в емкости и нажать кнопку приготовления напитка. Если вы решили приобрести такую модель, то обязательно убедитесь, что она оснащена функцией автоматической очистки молочного блока.

Модели с ручным капучинатором стоят дешевле. Кофемашина приготовит напиток, а для добавления пены, используется насадка панарелло. Это специальная трубочка, посещаемая в сосуд с молоком. Из нее выходит пар, который и создает плотную молочную пенку. Достаточно пары раз ее приготовить, чтобы научиться правильно пользоваться насадкой.

При желании латте можно приготовить даже в капсульной кофемашине. Но добавлять молоко и пенку придется вручную. Можно приобрести парные капсулы с кофе и молоком. Но нужно понимать, что молочные капсулы содержат сухое молоко, а не натуральный продукт.

На выбор кофемашины для латте большое внимание оказывает тип капучинатора:

• Автоматический. Приготовление пенки проводится с минимальным участием человека; 
• Ручной. Взбивание пенки происходит паром из кофемашины. Емкость с молоком в конструкции не предусмотрена;
• Механический. Непаровой вспениватель, который не встроен в кофемашину, а используется отдельно. По конструкции похож на кухонный миксер.

Выбор кофемашины для приготовления латте зависит от вашего бюджета и времени, которое вы готовы уделить приготовлению любимого напитка.