Розсипчастий рис — не випадковий результат, а наслідок правильно підібраного сорту, ретельної підготовки крупи, точного співвідношення води до зерна та чіткого дотримання температурних режимів. Помилка в будь-якому з цих етапів призведе до каші або жорстких грудок. Нижче наведена професійна інструкція, заснована на досвіді кухарів високої кухні. Більше, як зварити розсипчастий рис дивіться тут
https://lifehata.com.ua/blog/yak-varyty-rys.html - перевірені способи приготування смачного рису.