Аватар пользователя Чарльз Бейл
Чарльз Бейл
  • Visits: 0
  • Хиты: 0

Техника для ресторанов и кафе – профессиональные кофемолки и кофемашины

В барах кафе и ресторанов публика засиживается не только за алкогольными коктейлями или бокалом виски.

Оборудование для бара: как готовить самый популярный напиток

Многие заходят сюда за чашкой ароматного кофе – самого популярного в мире напитка. Особенно это актуально для заведений общепита, расположенных в гостиницах. Посетителей вряд ли удовлетворить напиток, приготовленный из растворимого кофе. Его можно приготовить, не покидая гостиничного номера или купить в магазине по более доступной цене. Интерес вызывает чашка безупречного эспрессо или капучино, а приготовить эти напитки можно быстро и качественно только с помощью специального оборудования. По этой причине, когда выбирается техника для ресторанов и кафе, обязательно должно обращаться внимание на кофемашины и профессиональные кофемолки.

Какую выбрать кофемашину для бара

Производители предлагают суперавтоматы и капельные машины, рожковые и капсульныне кофемашины. Суперавтоматы рассчитаны на большое число посетителей и больше подходят для больших бизнес-центров или гипермаркетов. Капельные модели готовят напиток долго, а у капсульных – не самый широкий ассортимент сортов кофе. Лучший выбор – профессиональная рожковая кофемашина для бара, которая отличается следующими преимуществами:

  • высокая скорость готовки напитков;
  • максимальная экстракция кофе улучшает вкусовые характеристики;
  • наличие капучинатора;
  • возможность готовить кофе по авторским рецептам;
  • безупречное качество напитков.

Недаром именно эта техника используется при проведении чемпионатов мира среди бариста, на которых выявляют лучших мастеров создания кофе.

Кофемолка для бара – что выбрать среди профессиональной техники

Во многом качество напитка зависит от помола кофейных зерен. Для этой операции лучше использовать профессиональное оборудование. Среди широкого ассортимента техники особняком стоят кофемолки Fiorenzato, которые производятся в Италии на протяжении 80 лет. Итальянские мастера добились совершенства, их оборудование работает стабильно, а интеллектуальная система управления позволяет молоть кофе с высокой точностью. Бариста легко сможет настроить оборудование под определенный сорт. Важное преимущество – кофемолки работают очень тихо, благодаря совершенному двигателю и высокому качеству жерновов. Не малую роль влияет и внешний вид оборудования – стильный итальянский дизайн привлекает внимание посетителей бара. Кофемолки имеют продолжительный срок службы и не требуют регулярного дорогостоящего обслуживания.

Наші інтереси: 

.

Якщо ви помітили помилку, то виділіть фрагмент тексту не більше 20 символів і натисніть Ctrl+Enter
Підписуюсь на новини

Зверніть увагу

Ласкаво просимо до церкви програмістів Aryan Softwerk

Стартап Aryan Softwerk запрошує ІТ-фахівців спільноти Народний Оглядач до освоєння ринку самоорганізації арійських церков

Метою «церкви програмістів» Aryan Softwerk є колективне досягнення Царства божого шляхом розробки софту для самоорганізації шляхетних духовних демосів – арійських церков. Розробка церковного софту –...