Аватар пользователя Богдан Лакомський
Богдан Лакомський

Виды холодильного оборудования коммерческого и промышленного типа

Моя оцінка корисності цієї статті: 
4 - Дуже важливо

В таких камерах можно размещать товары и другую продукцию (или сырье), хранение которой требует поддержания постоянной низкой температуры.

Ведущие производители холодильной техники выпускают несколько видов холодильного оборудования. Модели отличаются:

● принципом работы (обусловлен сферой использования);

● назначением;

● уровнем диапазона температур.

Также есть отдельная категория холодильного оборудования, которое монтируется в подсобных помещениях, погребах или на складах торговых точек и предприятий общественного питания.

Сфера использования

С учетом первого критерия — сферы использования — выделяют коммерческие и промышленные холодильные установки. Модели из “коммерческой” линейки устанавливают в магазинах, супермаркетах, торговых центрах или ТРЦ.

Устройства промышленного типа предназначены для обслуживания производственных мощностей. Для их монтажа требуется много свободной площади. По этой причине для оснащения холодильных камер необходимым оборудованием выделяют большие помещения. В таких камерах можно размещать товары и другую продукцию (или сырье), хранение которой требует поддержания постоянной низкой температуры.

Назначение

По типу назначения классифицируют:

  1. Оборудование для овощехранилищ, для хранения мяса и рыбы, а также другой охлажденной/замороженной продукции. Холодильные установки такого типа устанавливают на промышленных предприятиях, на территории сельскохозяйственных объектов, на фабриках и в производственных цехах.
  2. Холодильные камеры для хранения лекарственных препаратов, биологического материала и химических реагентов.
  3. Агрегаты для выполнения шоковой заморозки рыбы, мяса, фруктов, грибов, ягод и других пищевых продуктов.
  4. Морозильные камеры шокового охлаждения.
  5. Чиллеры — устройства, приспособленные для кондиционирования помещения посредством охлаждения или подогрева теплоносителя. Установки осуществляют охлаждение промежуточных жидкостей (гликоль, вода и др.), которые с помощью насосов перекачиваются по трубам установленной системы. В зависимости от ее типа эти жидкости могут обеспечивать отвод тепла от оборудования или подаваться в теплообменник для охлаждения воздуха.

Диапазон температур

В зависимости от диапазона рабочих температур, различают:

● Низкотемпературные установки, способные постоянно поддерживать температуру около -25°С.

● Высокотемпературные камеры. В них можно хранить продукцию при температуре от +5°С до +25°С.

● Среднетемпературные холодильные агрегаты, обеспечивающий диапазон температур в пределах -5°С - +5°С.

● Скороморозильные холодильные установки (позволяют быстро охлаждать содержимое камер до -45°С).

Холодильное оборудование от "Компании Холод" https://holodprom.com.ua/ включает в себя весь перечисленный ассортимент моделей.

Наші інтереси: 

.

Підписуюсь на новини