Аватар пользователя Чарльз Бейл
Чарльз Бейл
  • Visits: 0
  • Хиты: 0

Новое меню: с 1 января в украинских школах и детсадах начали готовить по новым правилам и рецептам

Світ:

В Украине по инициативе первой леди Елены Зеленской началась реформа школьного питания. Технологические карты для обновленного школьного меню разрабатывал кулинарный эксперт Евгений Клопотенко с командой. 

Всем школьным учреждениям предоставили длительный переходный период для адаптации к нововведениям, сообщает МОЗ.

Что изменилось в меню:

  • В блюдах ограничивается количество соли и сахара, жиров растительного и животного происхождения.
  • Уменьшено количество соков. 
  • Снижены нормы потребления хлеба и картофеля.
  • Увеличено количество потребления молока и кисломолочных продуктов, мяса, рыбы, круп и бобовых.

 Из новых норм исключены колбасные изделия, сосиски, рыбные, мясные и плодоовощные консервы, кондитерские изделия. Ведь эти продукты обладают высоким содержанием соли, сахара, а некоторые из них — консерванты и трансжирные кислоты, что противоречит принципам здорового питания.

Как заявил Виктор Ляшко, «Новое школьное меню – это не только уменьшение соли и сахара, это о приоритетах здоровья детей и о потенциально здоровой нации. Наши дети мало двигаются, употребляют слишком много сахара и соли. И как следствие, уже в подростковом возрасте имеют сердечно-сосудистые заболевания и страдают ожирением».

Изменения в системе питания разрабатывали с учетом международного опыта и рекомендации Всемирной организации здравоохранения относительно принципов здорового питания. Учли также физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии. 

Наші інтереси: 

.

Якщо ви помітили помилку, то виділіть фрагмент тексту не більше 20 символів і натисніть Ctrl+Enter
Підписуюсь на новини

Зверніть увагу

Визначаємо формування прекрасних світів! (Джерело Повноти)

Перехід-IV, або палінгенезія: сім кроків до Homo triplex і універсальної нації нового циклу

Добра Новина дає дороговказ для заснування нового світу та переходу в режим керованої молодості – «вічного життя», по-науковому – біологічного безсмертя. Починати треба вже сьогодні, а діяти...