Аватар пользователя Богдан Лакомський
Богдан Лакомський

Настольная газовая плита: преимущества и предназначение

Моя оцінка корисності цієї статті: 
4 - Дуже важливо

В любой кухне, плита – главный элемент, на который припадает основная нагрузка, а именно – приготовление блюд. В зависимости от условий использования, плиты можно поделить на бытовые, которые используются в обычных домашних условиях и профессиональные для заведений общественного питания (ресторанов, кафе и других заведений).

Если при выборе оборудования в первом варианте – не возникнет никаких сложностей, то правильно подобрать профессиональные плиты с высокой многофункциональностью – задача не из легких.

Многофункциональное оборудование для профессионалов

Отличительной чертой профессиональных плит является возможность тепловой обработки блюд самыми различными способами, ускорение и оптимизация всех процессов приготовления, существенное снижение энергозатрат. Современные и многофункциональные плиты газовые настольные – идеальное решение, как для небольших заведений общественного питания, так и для больших ресторанов высокой кухни.

Если сравнивать электрический профессиональный вариант плиты с газовыми моделями, то к преимуществам последних можно отнести:

  • высокая мощность горелок;
  • возможность продолжительной работы;
  • невысокие затраты при эксплуатации;
  • нетребовательность в уходе и обслуживании;
  • высокая долговечность и большое количество конфигураций конфорок.

Варианты газовых профессиональных плит

Широкий модельный ряд газовых плит, который представлен на сайте интернет-магазина, позволит легко подобрать самое оптимальное решение для любой кухни. В небольших заведениях, особой популярностью пользуется модель настольной газовой плиты на 2 конфорки - TT2-12 CustomHeat. Благодаря данной модели плиты, можно осуществлять широкий спектр тепловой обработки продуктов:

  • жарка;
  • варка;
  • пассерование;
  • тушение.

Высокая мощность плиты TT2-12 CustomHeat в 13,2 кВт, оптимальный расход газа при приготовлении блюд (1,32 куб.м./час), качественный корпус, выполненный из нержавеющей стали AISI 430 и возможность подключения, как трубопроводного газа, так и газа в баллонах, позволят качественно подойти к организации процессов приготовления самых разнообразных блюд в небольших кафе и уличных фаст-фудах.

Рестораны высокой кухни, в зависимости от требуемых целей, выбирают газовые плиты с большим количеством конфорок, например – газовые плиты на 4 и 6 конфорок. Эти варианты позволят готовить на одной плите сразу большое количество блюд, что очень важно при высоком потоке посетителей в заведении. Газовые плиты CustomHeat от украинского производителя обладают высоким качеством исполнения, превосходной надежностью и простотой в эксплуатации.

Наші інтереси: 

.

Підписуюсь на новини