Аватар пользователя Charles Bale
Charles Bale
  • Visits: 25
  • Хиты: 27

Какой на вкус бочковой кофе?

Выдержанные кофе, несмотря на свою “молодость”, пользуется большой популярностью у настоящих ценителей этого изысканного напитка.

Таблица содержимого

Технология приготовления кофе заключается в том, что зеленое зерно кофе помещают в бочки, в которых ранее хранили бурбон, пиво, виски или другой вид алкоголя. Будучи непрожаренным, зерно отлично впитывает в себя ароматы. Как результат - бочковой кофе с идеальными вкусовыми качествами и невероятным, несвойственным ему ароматом. Какой на вкус кофе в бочке ответить сложно, ведь на вкусовые качества готового продукта влияет множество факторов, среди которых:

  • зерно, которое использовалось для “приготовления”. Тут нюансов много, начиная от типа саженцев и грунта, заканчивая климатическими условиями выращивания;

  • бочка, в которой хранилось кофе. Если для создания напитка используется бочка из-под вина, то кофе будет иметь приятный ягодный оттенок. Если хранить зерно в бочке из-под пива, то можно будет наслаждаться приятным карамельным ароматом зерен, слегка уловимой кислинкой и нежными нотками шоколада, а если использовать для хранения бочку из-под коньяка, то его аромат будет крепким, а вкус насыщенным;

  • срок выдержки. Кофе может храниться в бочке как несколько недель, так и несколько дней- разумеется, что готовый продукт будет иметь разные вкусовые характеристики.

бочковой кофе

Но всю линейку такой продукции как бочковой кофе объединяет то, что он имеет насыщенный вкус и стойкий аромат. Пить выдержанный кофе лучше в обед или вечером. Алкоголя в нем конечно же нет, но запах достаточно стойкий и потому для утренней «просыпайки» он вряд ли подойдет.

Пару лет назад попробовать этот божественный напиток могли только жители Европы и Америки, сегодня же он доступен для каждого в нашей стране. Купить бочковой кофе можно в “Coffee-Story”. В магазине есть огромный ассортимент продукции собственного производства. На полках магазина представлены различные сорта кофе, которые хранились в бочках из-под пива Львовской пивной компании и Пражской коньячной компании, в том числе и:

  • Кения Ндимаини Пиберри;

  • Колумбия Ла Виргиния(без кофеина);

  • Коста-Рика Жерардо Ариас;

  • Коста-Рика Карлос Монтеро и другие.

А можно ли пить холодным?

Уникальной особенностью кофе в бочке является то, что практически любая его вариация может употребляться как в холодном, так и в горячем виде. Это еще одна причина по которой стоит купить зерна для своей домашней коллекции.

Наші інтереси: 

.

Якщо ви помітили помилку, то виділіть фрагмент тексту не більше 20 символів і натисніть Ctrl+Enter
Підписуюсь на новини

Зверніть увагу

«Євангеліє Ісуса Хреста» (Львів, «ПІРАМІДА», 2017 - 596 с. Зладив Ігор Каганець)

Яскравий подарунок для тих, кого любимо – «Євангеліє Ісуса Хреста» (Ігор Каганець, 2017)

Даруючи книги, ми розширюємо коло однодумців. Для придбання цієї книги насамперед треба визначитися з варіантом палітурки книжки (тверда чи м’яка) і кількістю примірників, порахувати загальну...