История появления суши, которое любят и дети, и взрослые, очень интересная. Первые суши появились несколько веков назад, и в то время они были далеки от того блюда, которое известно нам сегодня.
Но, как бы то ни было, суши – это очень популярная еда. Их существует огромное количество видов, отличающихся составом и вкусом. Попробовать суши из ассортимента нашего ресторана Arasaka могут жители и гости столицы, не выходя из дома, так как у нас действует доставка суши Киев. Выбрать суши и оформить заказ можно на arasaka.com.ua.
Когда и как появились первые суши
Суши, или суси, имеют историю более чем в 1300 лет. Японская кухня очень древняя, и интересно то, что вначале своего появления это блюдо было не кулинарным шедевром, а способом хранения сырой рыбы.
Чтобы она хранилась как можно дольше, ее соединили с рисом (впервые это было сделано в 6 ст. н.э.). Согласно данным из других источников, это было сделано в Юго-Восточной Азии раньше на 1000 лет, откуда изобретение попало в Китай, а оттуда уже и в Японию.
Сырые рыбные тушки очень плотно обкладывались рисом и помещались в бочки, а слои перекладывались солью. Несколько недель все это бродило естественным образом, после чего рыба употреблялась в пищу, а рис выбрасывался. Позже бережливые японцы поняли, что выбрасывание риса это расточительство, и начали использовать его в кулинарии.
В конце 17 века произошел рост производства риса, который стали использовать для приготовления рисового уксуса. Он добавлялся в рис и придавал ему кисловатый пикантный вкус. С этим рисом подавалась сырая рыба и морепродукты, т.е. процесс брожения был исключен.
Первым придал рису своеобразную форму повар Джохей. Он слепил комочек небольшого размера, а сверху на него положил кусочек рыбы и добавил васаби (японский хрен), который является природным антисептиком. Так появились первые суши, которые впоследствии стали называться нигири (в переводе с японского это «горсть»). Знакомые нам современные суши появились в 19 веке, в Эдо – современный Токио.
Нигири и другие виды суши можно попробовать, посетив наш ресторан, или заказать их с доставкой по адресу. Готовятся суши опытными поварами только из свежих продуктов. Поэтому мы гарантируем не только отличные вкусовые характеристики, но и высокое качество наших блюд. Доставка суши осуществляется по Киеву, в том числе и по Дарницкому району. Зоны доставки и время можно узнать на нашем сайте.
Наші інтереси:
Вкусная еда.
Якщо ви помітили помилку, то виділіть фрагмент тексту не більше 20 символів і натисніть Ctrl+Enter
«Життя у вулику передбачає не регламентовану монотонність, а МЕТАМОРФОЗУ. Коли комаха досягає межі своїх можливостей, вона чудесним чином перетворюється на абсолютно нову істоту. У цій метаморфозі я...
История создания суши. Что известно Arasaka sushi
Світ:
История появления суши, которое любят и дети, и взрослые, очень интересная. Первые суши появились несколько веков назад, и в то время они были далеки от того блюда, которое известно нам сегодня.
sushi.jpg
Таблица содержимого
Но, как бы то ни было, суши – это очень популярная еда. Их существует огромное количество видов, отличающихся составом и вкусом. Попробовать суши из ассортимента нашего ресторана Arasaka могут жители и гости столицы, не выходя из дома, так как у нас действует доставка суши Киев. Выбрать суши и оформить заказ можно на arasaka.com.ua.
Когда и как появились первые суши
Суши, или суси, имеют историю более чем в 1300 лет. Японская кухня очень древняя, и интересно то, что вначале своего появления это блюдо было не кулинарным шедевром, а способом хранения сырой рыбы.
Чтобы она хранилась как можно дольше, ее соединили с рисом (впервые это было сделано в 6 ст. н.э.). Согласно данным из других источников, это было сделано в Юго-Восточной Азии раньше на 1000 лет, откуда изобретение попало в Китай, а оттуда уже и в Японию.
Сырые рыбные тушки очень плотно обкладывались рисом и помещались в бочки, а слои перекладывались солью. Несколько недель все это бродило естественным образом, после чего рыба употреблялась в пищу, а рис выбрасывался. Позже бережливые японцы поняли, что выбрасывание риса это расточительство, и начали использовать его в кулинарии.
В конце 17 века произошел рост производства риса, который стали использовать для приготовления рисового уксуса. Он добавлялся в рис и придавал ему кисловатый пикантный вкус. С этим рисом подавалась сырая рыба и морепродукты, т.е. процесс брожения был исключен.
Первым придал рису своеобразную форму повар Джохей. Он слепил комочек небольшого размера, а сверху на него положил кусочек рыбы и добавил васаби (японский хрен), который является природным антисептиком. Так появились первые суши, которые впоследствии стали называться нигири (в переводе с японского это «горсть»). Знакомые нам современные суши появились в 19 веке, в Эдо – современный Токио.
Нигири и другие виды суши можно попробовать, посетив наш ресторан, или заказать их с доставкой по адресу. Готовятся суши опытными поварами только из свежих продуктов. Поэтому мы гарантируем не только отличные вкусовые характеристики, но и высокое качество наших блюд. Доставка суши осуществляется по Киеву, в том числе и по Дарницкому району. Зоны доставки и время можно узнать на нашем сайте.
Вкусная еда.
Зверніть увагу
«Вулик Геллстрома», «Дюна» і 10 принципів Джигаду – політичний проект Френка Герберта