Чтобы собрать хороший урожай этого овоща, необходимо правильно выбрать семена свеклы с учетом климатических особенностей местности, подходящего сорта и других факторов. Не менее важен и грамотный уход за культурой после прорастания и в период ее созревания.

Когда сажают свеклу

Сеять культуру на земельном участке можно в различные периоды, что зависит от выбранного сорта, а также от необходимости ее хранения в зимнее время года. Имеется три различных варианта посадки:

• в конце апреля или начале мая. При желании использовать овощ в свежем виде рекомендуется выбирать семена ранних сортов. Если при этом взять посадочный материал культуры, устойчивой к низким температурам, то выполнить высадку можно сразу же после прогревания почвы до температуры в 5–6 градусов Цельсия. Именно такие сорта наиболее популярны не только у дачников нашего региона, но и у фермеров;
• в начале июня. Посадка в это время рекомендована при необходимости вырастить овощ, который будет храниться в погребе или подвальном помещении в зимнее время года. В таком случае плоды смогут полностью окрепнуть и вызреть, что и обеспечит высокую степень их сохранности на протяжении длительного времени;
• подзимний посев. Чтобы иметь возможность полакомиться свежей вкусной свеклой в начале мая, следует выбирать семена холодостойких сортов, которые подойдут для посева под снег.

Если принято решение посадки культуры на зиму, то важно приобретать посадочный материал того сорта, который отличается повышенной устойчивостью к стрелкованию, чтобы сразу же после всхода культура не начала производить новые семена. Это оказывает негативное влияние на размер и качество плодов.

Посадка в открытый грунт

Такой метод выращивания является наиболее популярным, что обусловлено погодными особенностями умеренной климатической зоны. Лучший грунт для этой культуры нейтральный. При выращивании на почвах с повышенной кислотностью не стоит ожидать крупных плодов. В целом, свекла непривередливая к месту выращивания, но наибольшие урожаи дает на открытых, хорошо освещенных земельных участках. Перед посевом в грунт рекомендуется внести небольшое количество обычной древесной золы, а при ее отсутствии – компост или аммиачную селитру.

Многие дачники перед высадкой замачивают семена свеклы на некоторое время, поскольку для их прорастания требуется большое количество влаги. Но делать это необходимо только в том случае, если производитель посадочного материала самостоятельно не выполнил такую подготовку. Информация должна содержаться на упаковке.

Замачивать семена столовой свеклы можно двумя способами:

• в обычной теплой воде на протяжении 2–3 дней;
• в специальном растворе из древесной золы, пищевой соды и суперфосфата в течение 2–3 часов.

После замачивания посадочный материал обязательно высушивают. Перед высадкой грунт увлажняют. Сев выполняется на глубину 2–3 сантиметра с расстоянием между растениями в 5–8 сантиметров, а между рядами – 20–30 сантиметров.

Посадка свеклы рассадой

Посадка свеклы рассадным способом актуальна при наличии неморозоустойчивых семян, когда желательно получить ранний урожай. Оптимальный для этого вариант – теплый парник. Грунт в нем стоит удобрить перегноем. Он будет дополнительно выделять тепло для качественного роста культуры.

Сажать семена свеклы на рассаду лучше предварительно пророщенными. На постоянное место ее перемещают с наступлением на улице стабильной теплой погоды. Растение отлично переносит пересадку, но выполнять ее необходимо аккуратно, чтобы не повредить главный корень.